فشرده شيمي مواد غذايي

شماره ركورد
1141
پديد آور
قنبرزاده ، بابك
تولد/وفات
، 1354 -
شرح پديد آور
/ بابك قنبرزاده
عنوان
فشرده شيمي مواد غذايي
اطلاعات نشر
تهران : آييژ
سال نشر
، 1388.
مشخصات ظاهري
295ص :مصور، جدول، نمودار
يادداشت
ص. ع. به انگليسي : .B.Ghanbarzadeh.Essentials of food chemistry.
نمايه
نمايه
موضوع
مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش , مواد غذايي -- تركيب
ردة اصلي
TX
شماره
545
شمارة کاتر
/ق9ف5
تاريخ
1388
لينک به اين مدرک :
https://digitallib.qut.ac.ir/dL/search/default.aspx?Term=1141&Field=0&DTC=2