1068

گانستون , Gunstone ، اف. دي. , , F. D.

، 1923 - م

/ نويسنده فرانك دي گانستون

؛ مترجمين سيمين اسداللهي، محمدمهدي صفاري

تهران : مرز دانش : پارس پيدورا

، 1388.

ط، 283 ص. :مصور، جدول، نمودار

The chemistry of oils and fats: sources, composition, properties and uses

كتابنامه

پ ، مترجم اسدالهي ، سيمين ، 1346 - , پ ، مترجم صفاري ، محمدمهدي ، 1362 -

TP

670

/گ2ش9

1388